COZINHEIRO(A) de 1ª - M/F

O nosso Cliente é um grupo solido na área da restauração, e procura para um dos seus espaços em Lisboa, restaurante de conceito de cozinha mediterrânica, Cozinheiro(a) de 1ª (M/F)

Requisitos Principais:
- Experiência mínima de 3 anos na função ou em funções similares de responsabilidade;

Outros requisitos:
- Conhecimentos de HACCP;
- Autonomia, dinamismo e muito entusiasmo;
- Conhecimento da língua Inglesa é uma mais-valia;
- Formação especifica na área.

Descritivo funcional:
- Participar no layout da Cozinha;
- Participar na criação dos menus;
- Planear, organizar e colaborar na produção das refeições diárias;
- Definir objectivos e regras de funcionamento na sua área de atuação;
- Planificar o serviço da área, organizar as escalas e distribuir o serviço de forma a rentabilizar os recursos existentes (materiais e humanos);
- Gestão de stocks e controlo de Custos;
- Colaborar no planeamento e elaboração da carta.

Perfil:
- Espírito jovem, humilde, com vontade de abraçar um projeto de raiz, respeitando o conceito criado, mas com capacidade de inovar, sugerir, criar e ser capaz de formar uma equipa.


Oferece:
- Grande oportunidade de carreira, salário atrativo e regalias e benefícios existentes no grupo.


Envia o tru cv para: recrutamento@host-rh.com
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